上質なケニアで感じられるカシスの風味やオレンジなど柑橘系の爽快感があります。とても甘い余韻が印象的です。

ケニアはコーヒー発祥のエチオピアの隣にありますが、コーヒー栽培は世界を一周して伝わりました。優れた品質は有名でケニア山の山麓一帯で素晴らしいコーヒーが生産されます。小さな農家が多く、農協が彼らに技術支援や土壌調査などの様々なサポートを行い、品質向上と維持を図ります。ここには約1,800人の小規模農家が所属し、丁寧な生産を心がけています。

エチオピアコーヒーのセットです。近年特に注目されてるエチオピアですが、エリアや製法、グレードの違いを比べることができます。グランクリュ２品と通常品のイルガチャフェが50gずつ入ってます。
カッピングに興味を持ち始めた方が気楽に遊び感覚でエチオピアコーヒーのカッピングを行い、それぞれの差を確かめてみるのも楽しいかもしれません。

《グランクリュセットについて》
香りの特徴があり、爽やかな甘い余韻に浸れる自信作です。
香りを最大限に楽しんでもらいたいので豆のみの販売です。
数の限られてるものも多いので、コーヒーの組み合わせは無くなり次第、変更・終了いたします。

※クリックポスト便について。
こちらの商品は、クリックポストでお届けするオンラインショップ限定、送料込の商品です。
クリックポスト専用の袋でお届けします。
コーヒー豆の内容は変更されることもございます。
郵便受けへのお届けです。配送日時の指定、代金引換でのご注文はできません。
「依頼主」は「くれあーる」でお送りします。依頼主名の変更はシステム上不可能なため、ギフト対応はできません。
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　豆のままでも花畑の様な甘い香りに包まれます。滑らかな口当たりと澄み切った甘い余韻と冷める中でエキゾチック感を増してくる感動的なイルガチェフェです。

　ピナクルとは「頂点」や「絶頂」を意味する言葉で、この豆に与えられました。昔から素晴らしいコーヒーの産地として有名なイルガチェフェですが、近年品質の良いものは少なくなりました。アーデント社のアシナフィが自信を持ってすすめる極上の爽やかな香りと口当たりをお楽しみください。

ケニアは美味しい豆を作る国として世界中で有名です。熱い時はオレンジの様な爽快感を、冷めるに従いケニアらしいカシスの風味やブラウンシュガーの甘さを楽しめます。

　ケニアではスコット農業研究所(SL)が開発した品種が多く作られています。味には定評がありますが、品質向上の努力は欠かせません。ガタグア農協は新しい農協ですが、土壌分析などの技術支援と努力を重ね、味を向上させました。

　オレンジの爽やかな香りとミルクチョコの様な滑らかな質感や甘みがあるコーヒーです。

　アウレリオさんカップオブエクセレンスで上位入賞の常連生産者です。二人の息子さんたちと共にコーヒーを生産しています。この農園はお父さんから受け継ぎました。

　青りんごの爽快感と、ほのかにジャスミンや紅茶の香りがあります。シロップの様な口当たりがとても良いゲイシャコーヒーです。

　ペルーのカハマルカ地方は標高も高く、大きな可能性を秘めたエリアです。そこで収穫されたゲイシャです。高原の広がる美しい風景の中、放牧も行われています。店主も2019年カップオブエクセレンスに審査員として参加し名誉市民にもなりました。

カップオブエクセレンス2023年第６位／国際審査員の得点：89.47点

　巨峰の様な芳醇な香りと華やかな果汁感に溢れています。リキュールの様な甘い余韻は滅多に出ません。タミルさんの素晴らしいコーヒーを堪能してください。

　カップオブエクセレンス(COE)をきっかけに冷涼な地区の充実したテロワールが注目されました。タミルさんは2021年のCOEで優勝し、脚光を浴びた生産者です。品質向上に熱心で様々な取り組みを行っています。

　深煎りならではのレーズンの香りとダークチョコの爽やかなボディ感、しっかりとした甘さがあります。

コロンビア南部でエクアドルに近いナリーニョ地区は高品質なコーヒーが採れるエリアとして有名で、カップオブエクセレンスの受賞者も輩出しています。そこの小さな農家がシンプルですが丁寧な生産工程を行ったとても味の良いコーヒーです。

　爽やかでクランベリーやザクロを感じさせる香りの中に黒糖の様な甘い余韻が広がります。インドネシアでもカップオブエクセレンス（COE）が開催され脚光を浴びた生産者です。

　スマトラ北部の高原にある農場で、近くには世界最大のカルデラ湖で観光地としても有名なトバ湖があります。2014年から始めたばかりの農場ですが、素晴らしいコーヒーを作り出し、2022年のCOEでは優勝しました。

　素晴らしいモカマタリです。爽やかで巨峰のような風味があり、とても甘くクリーミーな舌触りが印象的です。冷めるにつれエキゾティック感が増す、得も言われぬ魅惑のコーヒーです。

　イエメンはコーヒーの第二の故郷ですが、非常に不安定で信用できる豆の入手は困難です。そんな中、苦労を重ね2050年問題を踏まえたDNA解析が進み、イエメンの固有種が特定されました。その情報に基づいたマークのある信頼できる豆です。※画像はイエメン大使館のものを引用しております。

　とても爽やかな甘い果実の香りと上質なチョコの様な滑らかな質感とコクがあります。

　グアテマラではまだ珍しいハニー製法です。肥沃な土地に恵まれた場所で作るコーヒーですが、小規模な生産者が多いので、マックス キリン氏がサポートし品質を向上させています。

上質なブラジルコーヒーです。とても甘くヘーゼルナッツやミルクチョコレートのようなの香りと余韻に包まれます。

　グラマ・バレーは多くの有名なコーヒー農園が連なる谷間の産地です。この農園も1890年からコーヒーを作り続ける歴史ある農園です。ディオゴさんは5代目にあたり、弟さんと共に代々受け継いだ経験と農業技術としての知識を活かしています。

　トロピカルフルーツやカシスの香りの中に軽いスパイシー感が漂います。甘い赤ワインの様な余韻が淹れてから1時間位上品に変化します。90点近い評価をされた豆ならではの、冷めていく中での上品な味の変化をお楽しみください。

　厳選した豆を収穫しウェットミルでは発酵処理に炭酸ガスを使用し香りを高めました。まだ始めたばかりの処理方法ですが、試行錯誤の中素晴らしいコーヒーが出来ました。

カップオブエクセレンス2025年第4位／国際審査員の得点：89.77点

エキゾチックな香りを持つコーヒーのセットです。グランクリュの中でも特に個性豊かで他にはないコーヒーです。
当店のグランクリュコーヒーを手軽に多くの方にお試しいただきたくて、準備ました。

《グランクリュセットについて》
香りの特徴があり、爽やかな甘い余韻に浸れる自信作です。
香りを最大限に楽しんでもらいたいので豆のみの販売です。
数の限られてるものも多いので、コーヒーの組み合わせは無くなり次第、変更いたします。

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コーヒー豆の内容は変更されることもございます。
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「依頼主」は「くれあーる」でお送りします。依頼主名の変更はシステム上不可能なため、ギフト対応はできません。
他の商品と同時のご注文はできません。お手数ですが別個にご注文いただくようお願いします。

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