素晴らしいモカマタリです。爽やかで巨峰のような風味があり、とても甘くクリーミーな舌触りが印象的です。冷めるにつれエキゾティック感が増す、得も言われぬ魅惑のコーヒーです。

　イエメンはコーヒーの第二の故郷ですが、非常に不安定で信用できる豆の入手は困難です。そんな中、苦労を重ね2050年問題を踏まえたDNA解析が進み、イエメンの固有種が特定されました。その情報に基づいたマークのある信頼できる豆です。※画像はイエメン大使館のものを引用しております。

　とても爽やかな甘い果実の香りと上質なチョコの様な滑らかな質感とコクがあります。

　グアテマラではまだ珍しいハニー製法です。肥沃な土地に恵まれた場所で作るコーヒーですが、小規模な生産者が多いので、マックス キリン氏がサポートし品質を向上させています。

ほのかな白桃の香りがあり、冷めてもすっきりとした甘い余韻が漂います。

コスタリカでも特に標高の高いタラス地区は素晴らしいコーヒーの生産地として有名です。リカルドさんはマイクロミルの草分け的存在です。店主がコスタリカで初めて訪れた農園のひとつで、夕飯をごちそうになりました。その時幼かったお子さんが、今はマイクロミルと農場を運営しているそうです。

　とてもデリケートでワインの香り、糖蜜の甘さとパッションフルーツのようなトロピカル感のある後味が楽しめます。

シダマとは地域名でとても広い範囲で、この名前は使われています。アーデント社は輸出業者で、エチオピアを熟知しており、素晴らしいコーヒーに出会えます。近年カップオブエクセレンスなども開催されるようになり、生産者の情報が入るようになってきましたが、インフラが未整備な地域も多く不明なことも多々あります。

上質なブラジルコーヒーです。とても甘くヘーゼルナッツやミルクチョコレートのようなの香りと余韻に包まれます。

　グラマ・バレーは多くの有名なコーヒー農園が連なる谷間の産地です。この農園も1890年からコーヒーを作り続ける歴史ある農園です。ディオゴさんは5代目にあたり、弟さんと共に代々受け継いだ経験と農業技術としての知識を活かしています。

　とても甘く、すっきりとした青りんごや白桃の様な繊細な香りを楽しめます。冷めても爽やかな甘い余韻が漂います。

　コスタリカで素晴らしいコーヒー生産地として有名なタラス地区でも標高の高いドタ地区のゲイシャです。ソリスファミリーが収穫されたコーヒーを手間暇かけて、乾燥、脱穀することで香りと甘みを引き出しました。

　上質なケニアで感じられるオレンジなど柑橘系の風味があります。とても爽やかな甘い余韻が漂います。

ケニアはコーヒー発祥のエチオピアの隣にありますが、コーヒー栽培は世界を一周して伝わりました。しかし優れた品質は有名で特にニエリ地区から素晴らしいコーヒーが出ます。小さな農家が多いので農協が彼らに技術支援などの様々なサポート絵を行い、品質向上と維持を図ります。ここには約８００人の小規模農家が所属し、丁寧な生産を心がけています。

　トロピカルフルーツやカシスの香りの中に軽いスパイシー感が漂います。甘い赤ワインの様な余韻が淹れてから1時間位上品に変化します。90点近い評価をされた豆ならではの、冷めていく中での上品な味の変化をお楽しみください。

　厳選した豆を収穫しウェットミルでは発酵処理に炭酸ガスを使用し香りを高めました。まだ始めたばかりの処理方法ですが、試行錯誤の中素晴らしいコーヒーが出来ました。

カップオブエクセレンス2025年第4位／国際審査員の得点：89.77点

マスカットの様な華やかな香りと糖蜜を感じさせる爽やかな甘さがいつまでも口の中に漂い、時間と共に上品に変化します。

新しく開拓した場所でコーヒー栽培を始めたので、灌漑用池を作るなど様々な努力と苦労を重ね、実績を積み上げました。今では宿泊施設等も充実させ、グアテマラ屈指の観光農園を経営しています。

カップオブエクセレンス2025年第4位／国際審査員の得点：89.38点

エキゾチックな香りを持つコーヒーのセットです。グランクリュの中でも特に個性豊かで他にはないコーヒーです。
当店のグランクリュコーヒーを手軽に多くの方にお試しいただきたくて、準備ました。
数の限られてるものも多いので、コーヒーの組み合わせは無くなり次第、変更いたします。

※クリックポスト便について。
こちらの商品は、クリックポストでお届けするオンラインショップ限定、送料込の商品です。
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コーヒー豆の内容は変更されることもございます。
郵便受けへのお届けです。配送日時の指定、代金引換でのご注文はできません。
「依頼主」は「くれあーる」でお送りします。依頼主名の変更はシステム上不可能なため、ギフト対応はできません。
他の商品と同時のご注文はできません。お手数ですが別個にご注文いただくようお願いします。

　ブラッドオレンジやハーブの香りが漂い、トロピカルフルーツやチョコレートの様な甘い余韻が楽しめます。

　今、世界で注目を集める農場のひとつです。農園主であるベニテス氏は、カップクオリティを重視しゲイシャ、ストライプブルボン等、様々な豆の特性に合わせフレーバーを引き出します。 　ピンクブルボンはその名の通り赤みの薄いブルボン種でゲイシャの様な味と言われていますが、味の良いものは限られているという印象でした。ベニテス氏はこの味を作り出す為、豆を厳格に選別し評価を重ね、それに合わせ必要な微生物を選択します。発酵の制御にはサーマルショックと呼ばれる処理を施し、この風味が完成しました。

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カップオブエクセレンス2025で第４位に輝いたフルーティーで個性豊かな香りを持つニカラグアのゲイシャと繊細で爽やかなコスタリカのゲイシャを多くの方にお試しいただきたくて、作りました。
数の限られてるものも多いので、コーヒーの組み合わせは無くなり次第、変更いたします。

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グランクリュでしか出せないフルーティーで個性豊かな香りを持つコーヒーのセットです。
当店のグランクリュコーヒーを手軽に多くの方にお試しいただきたくて、作りました。
数の限られてるものも多いので、コーヒーの組み合わせは無くなり次第、変更いたします。

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　明るく爽やかなグレープフルーツを想わせる風味の中に微かなハーブ感が残ります。滑らかな質感と甘い余韻がバランス良く漂います。

　ジャバニカ種は一般にジャワ島経由でニカラグアに伝わった豆と言われています。ニカラグアで忘れ去られていましたが、カップオブエクセレンス(COE)を受賞し脚光を浴びた品種です。マタガルパはニカラグアの伝統的な生産地です。店主が初めて訪れた生産地で、エンドレスともいえる音楽とダンスが忘れられません。