ブラジル ピアタン

キャラメルの様な甘さの中にココアやカシューナッツの香りが漂います。

販売価格: 800円(税込)~
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ブラジル ピアタン

 キャラメルの様な甘さの中にココアやカシューナッツの香りが漂います。

 ディアマンティーナ台地はテーブルマウンテンなど自然公園がありブラジルでは最も標高の高いコーヒー生産地です。ここにスペシャルティコーヒーの第一人者シルビオレイテ氏が審査会を通し着目し、農園を手がけました。初収穫の2020年からエリアの品評会に入賞し以来COEも入賞しています。彼は単にスペシャルティコーヒーを生産するだけでなく、ピアタンの小規模生産者にとって学びの場となり、生産技術や品質のモデルとなることを目指しています。

農園情報

生産国 ブラジル共和国
生産地区 ディアマンティーナ台地ピアタ
農園 セルカ デ ペドラ サンベネディド
農園主 シルビオ・レイテ
標高 約1,270m
品種 カトゥアイ(レッド・イエロー)
生産処理方法 パルプドナチュラル
焙煎度合い 中煎り

オプション価格詳細

こちらの商品は、豆の挽き方、内容量を選んでご購入いただけます。

豆の挽き方 内容量 価格
100g 800円(税込)
250g 1,880円(税込)
中挽き(当店推奨) 100g 800円(税込)
中挽き(当店推奨) 250g 1,880円(税込)
細挽き 100g 800円(税込)
細挽き 250g 1,880円(税込)
エスプレッソ挽き 100g 800円(税込)
エスプレッソ挽き 250g 1,880円(税込)

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