静岡県駿河区で本格自家焙煎コーヒー豆を購入できる店「くれあーる」。珈琲豆の全国配送承ります。

　ブラッドオレンジやハーブの香りが漂い、トロピカルフルーツやチョコレートの様な甘い余韻が楽しめます。

　今、世界で注目を集める農場のひとつです。農園主であるベニテス氏は、カップクオリティを重視しゲイシャ、ストライプブルボン等、様々な豆の特性に合わせフレーバーを引き出します。 　ピンクブルボンはその名の通り赤みの薄いブルボン種でゲイシャの様な味と言われていますが、味の良いものは限られているという印象でした。ベニテス氏はこの味を作り出す為、豆を厳格に選別し評価を重ね、それに合わせ必要な微生物を選択します。発酵の制御にはサーマルショックと呼ばれる処理を施し、この風味が完成しました。